こうじ酵素サプリの消費期限など

◆こうじ酵素サプリは長期間の保存は大丈夫?

 

こうじ酵素ダイエット

 私は、3か月分のこうじ酵素サプリを購入しました。

飲み始めてから、こうじ酵素サプリは、長期間の保存で傷んだりは劣化したりないのかな?と疑問に思いました。
そこで、フリーダイヤルに電話して聞いてみたところ、オペレーターの返答は、
「そのまま封を空けずに、ずっと放置して長期間経過しても、ほとんど問題なくお飲みいただけます。冷蔵庫で保存していただくと、なお安心してお飲みいただけます。」
とのことでした。

 

◆メールの問い合わせと回答

こうじ酵素ダイエット

 また、悠悠館へメールでも問い合わせを行ったところ、

確かに、身体の中に入れるものですから「鮮度」が変わらないか、というのは、気になるポイントですよね。
それに、特に『こうじ酵素』は、生きている“酵素”を一時休眠状態にしているので…
長期保存によって、“酵素”の活性が変化してしまわないか、気になる方もいらっしゃるかもしれません。
もちろん、弊社でも経時変化がないことを確認した上で、販売していますので、まとめてお求めいただいた場合にも、安心してお飲みいただけます。
というのも、『こうじ酵素』に含まれている“酵素”が、お届け後も、ちゃんと「生きている」状態で働くかどうかは、実験によって、確かめられているからです。

 

◆ 酵素はいつまで、生きている?

こうじ酵素ダイエット

 一定の条件で、保管した時の品質の変化を確かめる「安定性試験」と呼ばれる実験では、たとえば、色や香り味などに、変わりがないかを通常、確認するのですが…悠悠館では、さらに有効成分の経時劣化がないかについても、調べています。

結果、『こうじ酵素』の場合には、「室温」で「3ヶ月間」保存した時の酵素活性残存率が、ほぼ100%!
つまり、休眠状態で含まれていた“酵素”は、ほとんど劣化することなく、安定していることが確認されています。

 

◆ 「過酷試験」の結果も、優秀です!
 もちろん、通常よりも過酷な環境下に置いた実験も、しています。

たとえば、常時「40℃」の高温環境で、「3ヶ月間」保存した場合でも…α-アミラーゼは、約80%が残り、酸性アーゼ、中性プロテアーゼについては、すべての温度で安定していることが、確認されました。
一般のご家庭で、朝から晩までずっと40℃を超える場所に置かれる、という状況は、まず考えにくいですよね。
「夏場、高温のポストに入っていたけれど、大丈夫?」というご質問をいただくこともありますが、このような高温環境下の試験結果もありますので、ご安心いただければと思います。

 

◆ 1年後には、どうなっている?
 ちなみに、そのまま、ずっと放置して1年が経過してしまった場合には、どうなるのでしょうか?

実は、その場合でも、ほとんど問題はありません。
「25℃」での保存であれば、「1年後」も、α-アミラーゼが約10%失われるだけでした。
同時に調べた、酸性アーゼや中性プロテアーゼといった酵素は、すべての温度で変化がなく、安定という結果です。
もちろん、健康補助食品も、食品である以上、早めにお飲みいただくに越したことはありませんが、そのように、長期にわたって、『こうじ酵素』に含まれている酵素の活性は、ほとんど変化しませんので、賞味期限内であれば、全く問題なくお飲みいただけます。

 

◆ 冷暗所保存で、お願いします!

こうじ酵素ダイエット

 ちなみに、保管場所について、「冷蔵庫に入れておいた方が良いの?」というご質問をいただくこともあります。

『こうじ酵素』は、冷暗所での保管をオススメしていますので、もちろん「冷蔵庫」という選択肢も、ないわけではないのですが…
最近の冷蔵庫には、食材の鮮度を保つために、庫内の湿度が常時高めになっているタイプのものもあるようです。
また、袋を出し入れすることによって、結露が発生し、かえって劣化の原因にもなりかねません。

 

ですから、直射日光や高温多湿を避けた「室温」で保管いただければ、十分です。
さらに言うなら、チョコレートが溶けない程度の温度の場所であれば、ベストですが、特段、神経質になる必要もありません。
まとめ買いしていただいても、全く問題なく、安心してお飲みいただけます!

 

実際に「安定性」にも、問題ないことが確認されていますから、安心して「まとめてお届け」コースにご変更いただけますね!
続けてお飲みいただくことで、結果が出る『こうじ酵素』ですから…
私たちとしても、ぜひ最優遇価格で、じっくりご継続いただきたいと思っています!
これからも、末永く、悠悠館の『こうじ酵素』をよろしくお願いいたします。
との返答メールが来ました。

 

※ 長期保存でも全然心配なさそうですね。

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 でも、こうじ酵素でダイエットするなら毎日きちんと飲むことが肝心ですから、ルーズに飲み忘れしなければ問題ありませんよね。

私の横着な性格を治すことが一番肝心ですね、、、汗

 

 

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